在铁路货运中，易腐货品的运送法则有以下几点：

1.易腐货品的运输速度由发货人选择;

2.发货人托运的易腐货品，必需切合啊发送国尺度要求划定的应有的质量状态;

3.发货人应在运单上填附易腐货品品质证明书;

4,.采纳防护法子运送易腐货品的要领，车种或集装箱种类均由发货人确定;

5.装载易腐货品的保温车、机器冷藏车、加酷寒藏车，凭据发送路的现行规章举办整备。